Recetas Gamberras

Menu Cerrar
  • Inicio
  • El gamberro
  • Gastroaventuras
  • Gastroarte
  • Tutoriales
  • Txiki-recetas
  • Índice de recetas
  • Medios

tartaleta

0

Tarta de chocolate para leones

Publicada en 9 noviembre de 2014 por David Poley

¡Hola gamberros! La semana pasada fue el cumpleaños de mi amigo Alberto y quería llevarle una tarta de chocolate contundente, de sabores adultos y atrevidos, vamos una tarta para leones ¡Grrrrrrrr! ¡Jjejejejej! A menudo las tartas de chocolate no saben… Continuar leyendo →

Chocolate chocolate, ganaché de chocolate, masa quebrada, mermelada de fresa, tarta, tarta de chocolate, tartaleta

¿Quieres cocinar…?

  • Popular
  • Última
  • Etiquetas
  • Carrilleras glaseadas al vino tinto con parmentier de patata

    27 comentarios
  • Bombones de queso casero con chutney de melocotón. ¡Bienvenidos a Salt&Pepper!

    8 comentarios
  • Huevos rellenos de la abuela Dami

    8 comentarios
  • Tarta de queso de La Viña

    Tarta de queso de La Viña

    6 comentarios
  • Salsa de tomate en conserva

    Salsa de tomate casera en conserva

    6 comentarios
  • Quesadillas de boloñesa de lentejas

    Quesadillas de boloñesa de lentejas

    febrero 23, 2021
  • Bombas de patata rellenas de ropa vieja

    Bombas de patata rellenas de ropa vieja

    febrero 16, 2021
  • Tarta tatin de alcachofas y trufa

    Tarta tatin de alcachofas y trufa

    febrero 09, 2021
  • Sopa de pasta rellena

    Sopa de ave y pasta rellena con toque de vino dulce

    enero 26, 2021
  • Salpicón de alcachofas frescas de Navarra y langostinos

    Salpicón de alcachofas frescas de Navarra y langostinos

    diciembre 15, 2020
Recetas Gamberras David Poley mercado de Santo Domingo chef gamberro mercado huerta navarra recetas cocina tradicional cocina Navarra Gastronomía navarra verduras cocina vegetariana cocina navarra cocina de temporada cocina de mercado verano tomate platos fríos Queso

Instagram

recetasgamberras

recetasgamberras
Muchos de nosotros, además de gamberros, somos ca Muchos de nosotros, además de gamberros, somos cafeteros ☕.

Alfonso Bialetti patentó en 1933 la icónica cafetera Moka Express Junior, conocida por todos nosotros como cafetera italiana. Logró que se hiciera café expreso en casa a través de un invento barato y, a su vez, nada sencillo.

En esta lámina se pueden ver los entresijos de uno de los inventos que nos cambiaron la vida en el siglo XX. 

Imagen extraída de @culturainquieta 

#cafelover #cafe #cafetera #alfonsobialetti #coffee #cafeexpreso #expreso #
𝕀𝕣𝕦ñ𝕒𝕟𝕘𝕦𝕚𝕝𝕒𝕫𝕒 𝕀𝕣𝕦ñ𝕒𝕟𝕘𝕦𝕚𝕝𝕒𝕫𝕒𝕣𝕣𝕒 del Iruñazarra

Mañana abren los interiores de la hostelería en Navarra y he pensado que igual necesitabais una gastro- idea molona para este finde.

Me gustaría que nos remontáramos al año 2016 donde el @irunazarra. Y su cocinero @gorkaaginaga
se llevaban el primer premio de la @semanadelpinchodenavarra con pincho "Iruñanguilazarra"

Este pincho impresionante aún se puede degustar en el Iruñazarra. 

Está compuesto por una alucinante base crujiente de quinoa elaborada por ellos mismos, elegante anguila ahumada,  guacamole, espuma de salmorejo, perlas de alga roja y perlas de alga negra.

¿Te animas a probarlo?

#pinchos #pintxos #baresdepamplona #semanadelpincho
ℚ𝕦𝕖𝕤𝕒𝕕𝕚𝕝𝕝𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕓𝕠𝕝𝕠ñ𝕖𝕤𝕒 𝕕𝕖 𝕝𝕖𝕟𝕥𝕖𝕛𝕒𝕤

¡Woooooola gamberros! Amigos vegetarianos, hoy os voy a sorprender con una boloñesa deliciosa sin nada de carne. Está elaborada con las maravillosas lentejas ecológicas en conserva de @conservasmedrano . Además, hemos utilizado esta boloñesa para rellenar unas quesadillas. Si utilizáis queso vegetal es una receta completamente vegana. ALUCINÁIS, ¿NOOOOO? Están BRUTAAAAAALES 😍😍😍😍😍.

Tenéis la receta en el enlace de mi perfil. ¿Os animáis a hacerla? 

¡Que aproveche, gamberros!

#boloñesa #boloñesadelentejas #boloñesavegana #cocinavegetariana #cocinavegana #veganfood #veggiefood #veggie #quesadillas #quesadillasdelentejas #cocinatexmex #fastfood #fastfoodsaludable #cocinacasera #cocinafacil #recetasgamberras #cocinar #DavidPoley #quesadillasdeboloñesa #quesadillasdeboloñesadelentejas #cocinasaludable
🅱🅾🅲🅰🅳🅸🅻🅻🅾 🅳🅴 🅼 🅱🅾🅲🅰🅳🅸🅻🅻🅾 🅳🅴 🅼🅾🆉🆉🅰🆁🅴🅻🅻🅰 🅵🆁🅸🆃🅰

¿Qué pacha, gamberroooooos? ¿Existe algo mejor en el mundo que un bocadillo de mozzarella frita? ¿Os imagináis esa mozzarella crujiente por fuera y derretida por dentro acompañada de un buen pan? ¡Es el bocadillo perfecto! 😍😍😍 

Podéis ver la receta completa pinchando e el enlace de mi perfil. ¡Disfrutadla!

#mozzarella #mozzarellafrita #quesofrito #bocadillos #bocatas #bocadillosgourmet #elmejorbocatadelmundo #quesocrujiente #DavidPoley #cocinafacil #cocinacasera #fastfood #cocinavegetariana #veggie #rico #delicious #recetasgamberras #cocinacasera
La gastrononía en el arte: 🄹🄰🅅🄸🄴🅁 🄶🅁🄰🄽🄰🄳🄾🅂

La gastronomía no solo es comer y cocinar. Forma parte de nuestro bagaje cultural y por ello tiene una voz dentro del mundo del arte y de la literatura. 

Hoy me gustaría enseñaros las obras de @javiergranadoscenteno . Su arte transforma marcas de productos clásicos de la gastronomía española, a través de su mirada pop, en alegatos a favor de la diversidad sexual, de las mujeres empoderadas y de absoluta ruptura con los convencionalismos sociales.

El humor es la herramienta que utiliza Javier Granados para mostrarnos su punto de vista de la sociedad actual española. 

Sus obras no son solo imágenes planas, se atreve con el modelado de unas musas maravillosas que tienen mucho que decir. 

¿¿¿Y qué me decís de ese homenaje a las croquetas????

Espero que os haya gustado esta ruptura con la dinámica habitual de mi instagram pero considero necesario tener en cuenta la gastronomía como un elemento con personalidad propia en el mundo de las artes.

#javiergranados #gastronomia #elarteenlagastronomia #arte #gastronomiaartistica #recetasgamberras #DavidPoley #gastroarte #lacomidaenelarte #artepop #art
🅵🆁🅸🆃🅾🆂 🅳🅴 🅿🅸🅼🅸 🅵🆁🅸🆃🅾🆂 🅳🅴 🅿🅸🅼🅸🅴🅽🆃🅾 🅳🅴🅻 🅱🅰🆁 🆉🅾🅺🅾🅰

¿Qué tal, gamberros? Hoy os traigo un frito de pimiento que me encanta y que rompe todos los esquemas. Se trata del frito de pimiento del @zokoa_rotxa .

Ya sabéis que de normal apuesto por un rebozado crujiente, sin embargo la orly de este frito es esponjosa y etérea. ¡Muy sugestiva! 

Otro de los parámetros que se han roto con este frito es en la bechamel. Me encanta la bechamel ligera, cuanto más cremosa mejor. Este frito no tiene una bechamel ligera pero lo compensa con un sabor impresionante y con una generosa cantidad de carne y pimiento.

Estas particularidades y esta ruptura de lo que se supone que es un frito de pimiento perfecto lo convierten en un bocado súper interesante. Personalmente, me parece uno de los fritos mas sabrosos y sugerentes de Pamplona.

Además, me gusta mucho la gente que rompe las normas en el mundo de la gastronomía. ¡Me gustáis!

#fritosdepimiento #croquetasricas
#fritos #bechamel #croquelover #croquetas #baresdenavarra #navarra #Pamplona. #baresdepamplona #pimientosdelpiquillo  #gastronomianavarra #cocinanavarra #rico #ricorico #yummy
🆆🆁🅰🅿 🅳🅴 🅲🅰🅱🅰🅻🅻 🆆🆁🅰🅿 🅳🅴 🅲🅰🅱🅰🅻🅻🅰 🅴🅽 🅴🆂🅲🅰🅱🅴🅲🅷🅴 🆈 🅷🆄🅼🅼🆄🆂

Comer con las manos es algo maravilloso y hoy os propongo una receta perfecta para ello.

¿Qué os parece si preparamos y nos zampamos un delicioso wrap de caballa en escabeche y hummus. Es una combinación espectacular. 

Me encanta el rollo informal y divertido de este plato. ¿Te animas a hacerlo? Puedes ver la receta completa pinchando en el enlace de mi perfil. ¡Disfrutadlo! 

#wrap #caballa #caballaenescabeche #hummus #cocinasaludable #cocinafacil #cocinadivertida #cocinacasera #ricoysano #tortillasdetrigo #fingerfood #envueltos #recetasgamberras
ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕥é 𝕕𝕖 𝔹𝕖𝕒𝕥𝕣𝕚𝕫

Dirección:
Calle Estafeta, 22
Calle Curia, 16

Todos los pamploneses conocemos los emblemáticos garroticos de chocolate de @pastasbeatrizoficial pero muchos pasáis por alto sus maravillosísimas pastas de té.

En la foto podéis ver las pastas más sencillas que disponen y, bajo mi punto de vista, las más ricas y las más elegantes. Todas tienen una textura espectacular que provocan que se deshagan en la boca. 

También tenéis opción de escoger una gran variedad de pastas con chocolate. A mí me gustan especialmente sus pastas de coco bañadas en chocolate. ¡Están delicioooooosas! 😍

Otro día os hablaré de sus pieles de naranja confitadas cubiertas de chocolate 💘.

#pastas #pastasdeté #pastasfinas #obrador #pasteleria #pamplona #estafeta #garroticos #garroticosdebeatriz #naranjaconfitada #naranjaconfitadaconchocolate
Cargar más... Sígueme en Instagram
logo-bn-peque

Recetas Gamberras

Blog de recetas originales y divertidas, recetas fáciles, recomendaciones de gastronomía, lugares imprescindibles de Pamplona, dónde comer en Pamplona, viajes gastronómicos, crítica gastronómica y artículos gastronómicos . Realizado por David Poley.

© 2021 Recetas Gamberras. All rights reserved.
Hiero by aThemes