¡Hola gamberros! Hoy os traigo una de esas recetas que pertenecen al recetario familiar. Se trata de una deliciosa y sencillísima tarta de almendra, naranja y azahar. Es cierto que es una tarta que recuerda al otoño o al invierno… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! ¡Feliz día del libro! Como cada año celebro este día en el que se festeja la literatura poniendo la gastronomía al servicio de la ficción literaria. Este año he decidido que uno de los cuentos más emblemáticos de… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! Aprovechando que se acerca la noche de halloween y que me he comprado un molde guapísimo con forma de cerebro, hoy vamos a hacer una riquísima tarta de chocolate blanco con forma de cerebro. Por supuesto podemos usar… Continuar Leyendo
¡Hola gamberretes! Por fin he conseguido combinar mi profesión de maestro con mi pasión por la cocina. Sí, os presento mi nueva sección: Txiki- recetas. En esta sección os voy a ir enseñando recetas divertidas y sabrosas perfectas para hacer… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! Cada temporada tiene una fruta deliciosa a la que rendir homenaje. Yo he escogido el melocotón que, además de ser un emblema del verano, está realmente rico. Sin ninguna duda es una de las frutas más atractivas de… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! Hoy nos vamos a lanzar a hacer una tarta realmente espectacular. La receta de hoy es fruto de muuuucha investigación. Sin embargo, y tras muchas intentonas, he conseguido llevar la tarta que tenía en la cabeza al plato.… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! La pasión que yo siento por la cocina no es algo fortuito, tanto mi madre como mi abuela aman la cocina. Cuando mi madre era muy jovencita, estuvo sirviendo en casa de una familia bien. Cuenta mi madre… Continuar Leyendo
¡Hola gamberros! La semana pasada fue el cumpleaños de mi amigo Alberto y quería llevarle una tarta de chocolate contundente, de sabores adultos y atrevidos, vamos una tarta para leones ¡Grrrrrrrr! ¡Jjejejejej! A menudo las tartas de chocolate no saben… Continuar Leyendo
