Tarta de queso de La Viña
¿Qué tal gamberros? Si hay algo que me gusta en el mundo es un trozo de tarta de queso de La Viña. De hecho confieso que en cualquier momento me da el antojo y me planto en este emblemático bar… Continuar leyendo
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Tarta de almendra, naranja y azahar
¡Hola gamberros! Hoy os traigo una de esas recetas que pertenecen al recetario familiar. Se trata de una deliciosa y sencillísima tarta de almendra, naranja y azahar. Es cierto que es una tarta que recuerda al otoño o al invierno… Continuar leyendo
Tarta de manzana: Blancanieves
¡Hola gamberros! ¡Feliz día del libro! Como cada año celebro este día en el que se festeja la literatura poniendo la gastronomía al servicio de la ficción literaria. Este año he decidido que uno de los cuentos más emblemáticos de… Continuar leyendo
Cerebro. Tarta de chocolate blanco y frambuesas
¡Hola gamberros! Aprovechando que se acerca la noche de halloween y que me he comprado un molde guapísimo con forma de cerebro, hoy vamos a hacer una riquísima tarta de chocolate blanco con forma de cerebro. Por supuesto podemos usar… Continuar leyendo
Tarta de pan, jamón y queso
¡Hola gamberretes! Por fin he conseguido combinar mi profesión de maestro con mi pasión por la cocina. Sí, os presento mi nueva sección: Txiki- recetas. En esta sección os voy a ir enseñando recetas divertidas y sabrosas perfectas para hacer… Continuar leyendo
Tarta de aceite de oliva y melocotón
¡Hola gamberros! Cada temporada tiene una fruta deliciosa a la que rendir homenaje. Yo he escogido el melocotón que, además de ser un emblema del verano, está realmente rico. Sin ninguna duda es una de las frutas más atractivas de… Continuar leyendo
Tarta de cuajada con corazón de cereza
¡Hola gamberros! Hoy nos vamos a lanzar a hacer una tarta realmente espectacular. La receta de hoy es fruto de muuuucha investigación. Sin embargo, y tras muchas intentonas, he conseguido llevar la tarta que tenía en la cabeza al plato.… Continuar leyendo
Tarta francesa de fresones
¡Hola gamberros! La pasión que yo siento por la cocina no es algo fortuito, tanto mi madre como mi abuela aman la cocina. Cuando mi madre era muy jovencita, estuvo sirviendo en casa de una familia bien. Cuenta mi madre… Continuar leyendo
Tarta de chocolate para leones
¡Hola gamberros! La semana pasada fue el cumpleaños de mi amigo Alberto y quería llevarle una tarta de chocolate contundente, de sabores adultos y atrevidos, vamos una tarta para leones ¡Grrrrrrrr! ¡Jjejejejej! A menudo las tartas de chocolate no saben… Continuar leyendo
