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Croquetas despeinadas de erizo de mar y sriracha

¡Hola, gamberros! Ya sabéis que no hay nada que me guste más que una buena croqueta. Hoy he dado un giro a una croqueta tradicional y además de escoger un sabor impresionante como es el de erizos y sriracha, vamos… Continuar leyendo

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XVIII Semana del Pincho de Navarra: Hoy hablamos de los pinchos de mar del Iruñazarra y del Fitero y de los pinchos de tierra del Mesón del caballo blanco y del Bahía.

¡Hola gamberros! Ya se va terminando la XVIII edición de la Semana del Pincho. Recuerdo que otros años a estas alturas ya tenía claro que pinchos se iban a clasificar y cuáles no. Incluso intuía cuales podían ser los ganadores.… Continuar leyendo