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Setas de primavera sobre parmentier trufada con migas crujientes de pan de centeno

¡Wooooooooola gamberros! Ya me vais conociendo y sabéis que me flipa el mundo de las setas. En esta ocasión voy a homenajear a las setas de primavera/verano con un plato súper rico que se rinde a los encantos de la… Continuar leyendo

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Verduras de primavera

¡Hola gamberros! Sin ninguna duda la primavera es la estación más interesante en cuestión de verduras. Hoy vamos a repasar las verduras más emblemáticas de esta estación para que sepamos que vamos a encontrarnos en los puestos del Mercado de… Continuar leyendo