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Hamburguesa pecaminosa: Extraños en un tren

¡Hola gamberros! Hoy estreno la sección GASTROARTE. Hacía tiempo que estaba pensando en la idea de combinar dos de mis grandes pasiones: el arte y la gastronomía. A menudo, cuando estoy leyendo, pintando o escuchando música, me vienen a la… Continuar leyendo

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Tortilla de patata y pollo BBQ

¡Hola gamberros! Hoy os voy a hacer una propuesta muy original y, a la vez, riquísima. ¿Qué pensáis si os digo que voy a hacer una tortilla de patata en la que uno de los ingredientes va a ser la… Continuar leyendo

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Sándwich de cerdo a baja temperatura glaseado con salsa barbacoa de pacharán

¡Hola gamberros! Uno de mis bocatas favoritos es el sándwich Pulled Pork que hacían en el desaparecido bistro de The Loaf, en Donosti. He decidido hacer una versión gamberra de este emblemático bocadillo. Vamos a hacer un sándwich de cerdo… Continuar leyendo

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Bistro The Loaf… ¡HASTA PRONTO!

¡Hola gamberros! Hay pocos sitios con tanto encanto como The Loaf. No es una panadería convencional, se respira amor panarra por cada rincón. Sus cristaleras descubren el universo bakery de una de las panaderías con más encanto del mundo. Situado… Continuar leyendo

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Alitas de pollo pegajosas

¡Hola gamberros! ¿Qué tal? Hoy os voy a enseñar una receta realmente gamberra. Vamos a preparar unas deliciosas alitas de pollo pegajosas, con un color alucinante y un sabor realmente intenso. Eso sí, ya sabéis que las alitas se comen… Continuar leyendo