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Gambas en gabardina

¡Hola, gamberros! ¿Qué tal estáis? Disculpad que haya estado tanto tiempo sin publicar pero se me han juntado unas oposiciones con un accidente de tráfico del que me estoy recuperando.  Bueno, chiquitines, se acercan las Navidades y en mi casa… Continuar leyendo

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Fritos de pimiento

¡Hola gamberros! ¿Existe algo mejor que pasear por la Calle Estafeta de Pamplona con tus amigos? Pues si, hacerlo con un buen vino navarro y comiéndote uno de nuestro míticos fritos de pimiento. Los fritos de pimiento me saben a… Continuar leyendo

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Gambas en gabardina de plancton marino con mayonesa de cítricos

¡Hola gamberros! Vamos con la renovación, o matización mejor dicho, de un clásico: las gambas en gabardina. Les daremos un toque marino y con un color chulísimo a través del plancton marino. Para acompañar las gambas elaboraremos una mayonesa de… Continuar leyendo