¡Hola gamberros! Ya sabéis mi amor incondicional hacia las alcachofas de Navarra y aprovechando que estamos en plena temporada voy a proponeros una crema absolutamente deliciosa que tiene como protagonistas a las mencionadas alcachofas y la maravillosa burrata italiana. ¡Es… Continuar leyendo
¡Buenos días gamberros! Hoy os traigo un bocata con un protagonista indiscutible: La mozzarella. Es unos de los quesos italianos más conocidos y más elegantes. Tiene un sabor muy lácteo y una textura realmente interesante. Yo reconozco que soy muy… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! En la receta que vamos a hacer hoy se reúnen varios factores: Por un lado se encuentra mi tedio a las ensaladas aburridas, por el otro mi incontrolable pasión por las hierbas aromáticas y el queso y, por… Continuar leyendo
