¡Hola gamberros! Se acercan las Navidades y quiero empezar a haceros propuestas sugerentes, divertidas y, sobretodo, muy ricas. En esta ocasión me he inspirado en la estética de los clásicos cupcakes para darle forma a este entrante que combina dos… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Os debía las recetas del último taller de cocina infantil que impartí el pasado viernes 26 de Octubre en el Mercado de Santo Domingo y aquí están para que juguéis en la cocina con vuestros txikis. Aceitunas rellenas… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ayer estuve cogiendo fresas silvestres y quería compartirlas con vosotros en forma de postre. Me he basado en la deliciosa tarta de queso para crear este postre muy divertido con un juego de texturas súper interesante. Se trata… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! El sábado pasado celebramos la primavera en el Mercado de Santo Domingo y lo hicimos preparando tres recetas con verduritas de primavera y realizando una cata de rosados navarricos. Lo prometido es deuda y os traigo las tres… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! El pasado 30 de Noviembre estuve haciendo un taller de aperitivos navideños en el Mercado de Santo Domingo, que luego pudimos degustar acompañados de los originales vermuts de La Vermu. Con la premisa de hacer unos platos sencillos… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Se acercan las Navidades y no quiero que os pillen desprevenidos. Por eso os traigo una propuesta perfecta para estas fechas tan señaladas. Reconozco que me encanta el sabor del turrón blando pero detesto esa grasa que lo… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ya sabéis que mis tres objetivos principales en la cocina son: Hacer platos ricos Pasármelo bien en la cocina Que mis comensales disfruten comiendo Esta receta es la representación perfecta de mi forma de entender la cocina. Es… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Este fin de semana las calles de mi ciudad se van a vestir de rosa para homenajear los maravillosos vinos rosados navarros y quería unirme a la fiesta utilizando el vino rosado como ingrediente principal de mi receta… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! ¡Último día del año! Ha sido un año repleto de experiencias, de buenas y malas noticias pero, sobre todo, ha sido el año en el que he cumplido el sueño de compartir mis recetas con todos vosotros, mis… Continuar leyendo
