¡Hola gamberros! Hoy vamos a combinar dos clásicos de la repostería: fresas y chocolate. Está claro que son un matrimonio muy bien avenido y siempre funcionan fenomenal juntos. En esta ocasión vamos a preparar las fresas maceradas en cítricos. Veréis… Continuar leyendo
¡Qué tal gamberros! Hoy os traigo una receta súper sencilla y súper rica. Vamos a homenajear al tomate con un plato que tiene este producto como protagonista imprescindible. Siempre es imprescindible que nuestros ingredientes sean de calidad pero hoy más… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Los higos son los protagonistas de muchas de nuestras mesas durante los meses estivales y estos primeros comienzos del otoño y yo me pregunto por qué no integrarlos, también, en nuestros platos. Hoy, vamos a elaborar un pavo… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! ¿Qué tal va el verano? Hoy vengo a desvelaros otra de mis recetas familiares (Al final me desheredarán). Os voy a dar la receta exactamente como me la pasó mi madre porque creo, sinceramente, que el plato de… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! A la hora de organizar vuestras comidas es muy interesante que os dejéis llevar por los productos interesantes que veáis en el mercado. Ayer mismo fui al Mercado de Santo Domingo con la idea de preparar unas brochetas… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! ¿Qué tal va el veranito? En esta ocasión os traigo la receta de unos polos espectaculares que, además, no tienen azúcar. El secreto para que estén dulces es seleccionar unos buenos mangos y nadie mejor para ello que… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Es genial cocinar con productos de temporada y no hay nada más veraniego que el melón así que hoy vamos a utilizar esta fruta como ingrediente principal de una sopa fría que es perfecta para los días más… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Hoy os traigo una bonita versión veraniega de los tradicionales canelones. Nos vamos a olvidar de los clásicos canelones rellenos de carne y cubiertos con bechamel y vamos a preparar unos canelones fríos de atún y encurtidos. Están… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Siempre que cocinéis tenéis que tener en cuenta los productos de temporada para que vuestros platos siempre estén llenos de los mejores ingredientes y en su mejor momento. Para saber cuáles son los productos de temporada no hay… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Si hay un plato tradicional del verano en mi casa, ese es la escalivada. Es un plato típico de Valencia, Murcia y Aragón compuesto de verduras asadas. Como siempre lo más importante para una receta tan sencilla es… Continuar leyendo
