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Torrijas tradicionales estilo Rosa

¡Hola gamberros! ¿Qué es una Semana santa sin unas torrijas como Dios manda? Es cierto que en el blog tenéis alguna torrija un poco más pija pero hoy os traigo unas torrijas tradicionales. Las he elaborado siguiendo al pie de… Continuar leyendo

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Tarta de pan, jamón y queso

¡Hola gamberretes! Por fin he conseguido combinar mi profesión de maestro con mi pasión por la cocina. Sí, os presento mi nueva sección: Txiki- recetas. En esta sección os voy a ir enseñando recetas divertidas y sabrosas perfectas para hacer… Continuar leyendo

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Leche Frita

¡Hola gamberros! Estamos en plenos carnavales y la gente normal los relaciona con disfraces, música y máscaras pero los “gastrogamberros” como yo lo vinculamos, inevitablemente, con recetas de cocina. En mi casa, en estas fechas, es tradicional hacer leche frita.… Continuar leyendo