¡Hola gamberros! Las pochas son uno de esos productos estacionales que me vuelven loco. Esta legumbre fresca de sabor y textura delicada es una verdadera joya de la huerta navarra. De hecho, los que seguís mis recetas gamberras ya sabéis… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ya sabéis que siempre os traigo recetas ligadas a la temporada y hoy vamos a homenajear el maravilloso pimiento del piquillo haciendo una receta perfecta para tener de fondo de nevera o como conserva en una estantería. Como… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Hoy vamos a combinar dos clásicos de la repostería: fresas y chocolate. Está claro que son un matrimonio muy bien avenido y siempre funcionan fenomenal juntos. En esta ocasión vamos a preparar las fresas maceradas en cítricos. Veréis… Continuar leyendo
¡Qué tal gamberros! Hoy os traigo una receta súper sencilla y súper rica. Vamos a homenajear al tomate con un plato que tiene este producto como protagonista imprescindible. Siempre es imprescindible que nuestros ingredientes sean de calidad pero hoy más… Continuar leyendo
¡Buenos días gamberros! Hoy os traigo una receta perfecta para esos días calurosos de la primavera en la que nos apetece tomarnos algo fresquito y sabroso. Ya sabéis que me gusta despedirme de las temporadas de los distintos productos con… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ya sabéis que me vuelven loco las croquetas así que hoy os traigo una “receta croquetera”. Vamos a despedir la temporada de la alcachofa convirtiéndola en ingrediente principal de unas croquetas espectaculares. Vais a ver en la lista… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! La huerta navarra en primavera está esplendorosa y uno de sus mayores joyas es el espárrago blanco. De normal se suele comer cocido pero hoy vamos a prepararlo de dos formas diferentes; por un lado vamos a servirlo… Continuar leyendo
¿Qué tal gamberros? Se termina la temporada de la alcachofa y ya sabéis que me gusta despedirme de los productos con una receta bien rica. Ayer cogí unas preciosas alcachofas en el Mercado de Santo Domingo y hoy van a… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Aunque el invierno sea una estación eminentemente triste, es cierto que la huerta navarra se llena de alegría. Las verduras de invierno o también llamadas inverduras o verduras del hielo son una verdadera maravilla en nuestra comunidad foral.… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ya está aquí, de nuevo, la temporada de la maravillosa alcachofa y ayer cuando me paseaba por el Mercado de Santo Domingo, no pude evitar llevarme una docenita de este manjar. ¡Estaban verdaderamente preciosas! Ya sabéis que tengo… Continuar leyendo
