¡Hola gamberros! Ya os adelanté la semana pasada que me había llevado un precioso lomo de atún de Almadraba perteneciente al atún del ronqueo que se realizó el Mercado de Santo Domingo. Directamente de la pescadería de Andoni Jauregui he… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ya se va terminando la XVIII edición de la Semana del Pincho. Recuerdo que otros años a estas alturas ya tenía claro que pinchos se iban a clasificar y cuáles no. Incluso intuía cuales podían ser los ganadores.… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! ¿Qué tal? Hoy os voy a enseñar una receta realmente gamberra. Vamos a preparar unas deliciosas alitas de pollo pegajosas, con un color alucinante y un sabor realmente intenso. Eso sí, ya sabéis que las alitas se comen… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ha llegado el momento de confesar uno de mis mayores vicios; el chocolate. No lo puedo evitar, soy incapaz de rechazar algo que contenga chocolate. La receta de hoy es una de mis maneras favoritas de comer este… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ahora que se acercan las Navidades os voy a proponer una receta con la que quedar especialmente bien. Se trata de un plato elegante, clásico, sabroso y con un pintón impresionante. Hoy vamos a hacer unas carrilleras ibéricas… Continuar leyendo
