0

Tartar de caballa sobre espárragos blancos de Navarra

¡Hola gamberros! Seguimos jugando con productos de temporada. En este caso unimos el maravilloso espárrago blanco de Navarra con la humilde y sabrosa caballa. Vamos elaborar un tartar de caballa sobre espárragos blancos. Veréis como es un tartar muy elegante… Continuar leyendo

0

Torrijas de espárrago blanco de Navarra

¡Hola gamberros! ¿Qué tal estáis? ¿Cómo va el confinamiento? Yo creo que nos falta un poco de alegría así que hoy os traigo una receta de esas que nos hacen sonreír. Nuestro ingrediente principal es el espárrago blanco de Navarra… Continuar leyendo

0

Recetas de primavera en el Mercado de Santo Domingo

¡Hola gamberros! El sábado pasado celebramos la primavera en el Mercado de Santo Domingo y lo hicimos preparando tres recetas con verduritas de primavera y realizando una cata de rosados navarricos. Lo prometido es deuda y os traigo las tres… Continuar leyendo

0

Espárragos blancos de Navarra a la plancha con cremita de sus propios tallos y huevo escalfado en flor

¡Hola gamberros! Estamos en plena temporada del maravilloso espárrago blanco de Navarra y hoy os traigo una receta que tiene este increíble producto como protagonista casi único. Os aconsejo comprar el espárrago en un sitio de confianza para que os… Continuar leyendo