entrantes

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Recetas de los aperitivos navideños viajeros del taller que impartí el sábado 15 de Diciembre en el Mercado de Santo Domingo

Publicada en por David Poley
Bandeja de canapés navideños basados en la gastronomía árabe

¡Hola gamberros! El pasado sábado estuve en el Mercado de Santo Domingo impartiendo el tradicional taller de recetas navideñas y en esta ocasión me basé en la cocina internacional, más concretamente la árabe, para dar un punto exótico a nuestras… Continuar leyendo →

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Pastelitos de puerro con mousse de gambas

Publicada en por David Poley
Pastelitos de puerros con mousse de gambas

¡Hola gamberros! Se acercan las Navidades y quiero empezar a haceros propuestas sugerentes, divertidas y, sobretodo, muy ricas. En esta ocasión me he inspirado en la estética de los clásicos cupcakes para darle forma a este entrante que combina dos… Continuar leyendo →