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Sanfermines gastronómicos

¡Hola gamberros! Un año más no hemos podido celebrar los Sanfermines pero se me ha ocurrido que podemos rendirles homenaje a través de su parte gastronómica. Vamos a darnos un paseo por las recetas más emblemáticas de las fiestas más… Continuar leyendo

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Croquetas de chistorra y puerro con lactonesa de ajo negro

¡Hola gamberros! ¡Hoy vamos a hacer una recetaca gamberrísima! ¡Jejejejej! Ya sabéis que me encanta la chistorra y creo que tiene muchas posibilidades dentro de nuestro recetario. Me resulta un ingrediente tremendamente divertido y con una gran personalidad. Estoy descubriendo… Continuar leyendo