¡Hola gamberros! Hay dos cosas en la vida que me vuelven absolutamente loco; las croquetas y las empanadillas. Hoy vamos a hablar de empanadillas pero de empanadillas completamente caseras. Además, hoy os invito a preparar un relleno original y delicioso.… Continuar leyendo
¡Hola, gamberros! Siempre me han parecido que los patés tienen un encanto especial. Me vuelven loco tanto los patés tradicionales como los patés vegetales. En esta ocasión y teniendo en cuenta que estamos en plena temporada de alcachofa, voy a… Continuar leyendo
¡Yeeeeeepa gamberros! Seguimos con recetas de Halloween. En esta ocasión vamos a elaborar unas empanadillas vegetarianas súper ricas de calabaza y vamos a darles el toque terrorífico troquelando las obleas de las empanadillas para crear los clásicos gestos de las… Continuar leyendo
¿Qué tal gamberros? ¿Qué os parece si elaboramos una sencillísima mousse de fresas… carnívoras? Sí, sí, como lo oís. Se cuenta que las semanas anteriores a Halloween vienen de un mundo paralelo una especie de fresa salvaje y carnívora que… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Como habréis podido deducir por mis recetas cada día disfruto más cocinando verduras. Hoy la protagonista es la acelga con la que hemos versionado las famosísimas pechugas Villaroy, vamos las pechugas de pollo con bechamel de toda la… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! El otoño es la temporada perfecta para comerse un buen guiso. En esta ocasión os traigo un plato que me ha enseñado mi amatxo: conejo con caracoles. Yo he tomado un atajo para que os resulte más sencillo… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! ¡Que levante la mano a quien le apetezca un buen plato de pasta! La pasta siempre es un plato versátil, socorrido y delicioso. En esta ocasión vamos a preparar unos trofie (Es un tipo de pasta corta parecida… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ha comenzado el otoño y hoy traemos uno de los productos que le convierten en una estación tan especial: los hongos. Es cierto que este maravilloso producto no necesita demasiada elaboración, simplemente a la plancha y acompañado de… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Muchas veces nos complicamos en la cocina y nos olvidamos de recetas sencillas y clásicas que han formado parte de nuestra vida y de nuestra niñez y que, dándoles una vuelta de tuerca, pueden volver a formar parte… Continuar leyendo
¡Hola, gamberros! Hoy, siento deciros, que nos vamos a saltar la dieta. ¡Vamos a pecar! ¡Jajjajaj! Voy a proponeros hacer la que, bajo mi punto de vista, es una de las mejores tartas de chocolate de la historia. Se trata… Continuar leyendo
