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Mousse de cava. ¡Feliz año nuevo!

Publicada en 31 diciembre de 2014 por David Poley

¡Hola gamberros! ¡Último día del año! Ha sido un año repleto de experiencias, de buenas y malas noticias pero, sobre todo, ha sido el año en el que he cumplido el sueño de compartir mis recetas con todos vosotros, mis… Continuar leyendo →

Cocina de fiesta, Postres cava, champán, frambuesas, frutos rojos, mousse, mousse de cava, mousse de champán, navidad, recetas de Navidad

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ℙ𝕒𝕤𝕥𝕒𝕤 𝕕𝕖 𝕔𝕒𝕟𝕖𝕝𝕒 𝕕𝕖 𝔸𝕣𝕣𝕒𝕤𝕒𝕥𝕖

Hay pocos dulces que me gusten tanto como las tradicionales pastas de canela, especialmente las de Arrasate.

He intentado hacerlas en casa de muchísimas maneras diferentes y aunque el sabor me queda muy parecido no consigo obtener esa textura blandita y mantecosa tan característica de esta pasta. Por favor, gamberros, si alguien tiene la receta de este dulce, ¿me la podriáis pasar? Os recompensaré con muuuuucha birra 😜🍺.

¡Espero vuestras respuestas 😉!

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ᴛᴏʀᴛɪʟʟᴀ ᴅᴇ ᴘᴀᴛᴀᴛᴀ ᴅ ᴛᴏʀᴛɪʟʟᴀ ᴅᴇ ᴘᴀᴛᴀᴛᴀ ᴅᴇʟ ᴇʟɪᴢᴀʟᴅᴇ

No se me ocurre nada mejor que levantarte tarde un día de fiesta y desayunar un café con leche en vaso y un DELICIOSÍSIMO pintxo de tortilla de patata del @heladeriaelizalde 😍😍😍.

#tortilla ##tortilladepatatas #tortilladepatata #huevos 
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ᴍᴀʀᴛɪɴɪ ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴅᴏ ᴅᴇ ᴍᴀʀᴛɪɴɪ ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴅᴏ ᴅᴇʟ ʙᴇᴀʀᴀɴ
 
Uno de mis pequeños grandes placeres es ir al Bearán a tomarme un Martini preparado mientras disfruto de la calle San Nicolás.

Y ti, ¿dónde te gusta tomarte el vermut? 

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ᴘᴀꜱᴛᴀ ᴄᴏɴ ɪᴍᴘʀᴇꜱɪᴏɴᴀɴᴛᴇ ꜱᴀʟꜱᴀ ᴘɪᴄᴀɴᴛᴇ ᴅᴇ ɢᴀᴍʙᴀꜱ

¿Qué tal, gamberros? La receta que os propongo hoy es brutal. Se trata de un plato de pasta con una alucinante salsa picante de gambas. Creedme, este plato de pasta es un locurón. ¡Tenéis que hacerlo gamberros!

Podéis ver la receta completa pinchando en el enlace de mi perfil. ¡Disfrutadla!

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¿Se os ocurre una forma mejor de empezar el día? ¿Se os ocurre una forma mejor de empezar el día? 

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𝕋𝕖𝕢𝕦𝕖ñ𝕠𝕤 𝕕𝕖 𝔹𝕒𝕤𝕖𝕣𝕣𝕚𝕓𝕖𝕣𝕣𝕚 (𝔽𝕦𝕖𝕣𝕒 𝕕𝕖 𝕔𝕒𝕣𝕥𝕒)

¡Hola, gamberros! Hoy, en @baserriberri , tenían tequeños como pintxo fuera de carta.

Se trata de un delicioso hojaldre de queso y carne especiada acompañado de tres divertidas mayonesas: Una de marisco, otra picante y ahumada y la última con un toque de sriracha.

¡Probadlos si tenéis ocasión! 😉

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ℍ𝕦𝕖𝕤𝕠𝕤 𝕕𝕖 𝕤𝕒𝕟𝕥𝕠 𝕕𝕖 𝕡𝕚𝕤𝕥𝕒𝕔𝕙𝕠

¡Woooooola, gamberros! Os traigo una receta genial de huesos de santo de pistacho. ¡Están impresionantes!

Es cierto que tienen su dificultad y por eso mismo os he hecho un paso a paso en mi blog.

Podéis ver la receta pinchando en el enlace de mi perfil. ¡Disfrutadlos!

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ᴋɪʟɪᴋɪ ᴅᴇʟ ʙᴀʀ ᴋɪʟɪᴋɪ Di ᴋɪʟɪᴋɪ ᴅᴇʟ ʙᴀʀ ᴋɪʟɪᴋɪ

Dirección: Paseo Anelier 23, Rochapea (El mejor barrio del mundo 😜)

Precio: 1'90 € el Kiliki

Me encanta vermutear por mi barrio. En esta ocasión he acompañado mi vermut con una de las croquetas más icónicas del @bar_kiliki .

Se llaman Kilikis y son unas croquetas de ajoarriero con un huevito de codorniz en su interior. Empanado crujiente, una bechamel rica y cremosa y un huevito de codorniz cocido en su punti a modo de sorpresa en su interior. Mola, ¿no?

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