¡Hola, gamberros! Ya sabéis que no hay nada que me guste más que una buena croqueta. Hoy he dado un giro a una croqueta tradicional y además de escoger un sabor impresionante como es el de erizos y sriracha, vamos… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Como habréis podido deducir por mis recetas cada día disfruto más cocinando verduras. Hoy la protagonista es la acelga con la que hemos versionado las famosísimas pechugas Villaroy, vamos las pechugas de pollo con bechamel de toda la… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! ¿Existe algo mejor que pasear por la Calle Estafeta de Pamplona con tus amigos? Pues si, hacerlo con un buen vino navarro y comiéndote uno de nuestro míticos fritos de pimiento. Los fritos de pimiento me saben a… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Ya sabéis que me vuelven loco las croquetas así que hoy os traigo una “receta croquetera”. Vamos a despedir la temporada de la alcachofa convirtiéndola en ingrediente principal de unas croquetas espectaculares. Vais a ver en la lista… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Seguimos jugando con las verduras de invierno. En esta ocasión le ha tocado el turno al maravilloso cardo navarro. Estamos en plena temporada y cuando me paseo por los distintos puestos de frutas y verduras del Mercado de… Continuar leyendo
Las croquetas son, sin ninguna duda, uno de los productos que más pasiones despiertan en nuestro país. Cuando pensamos en este dorado manjar enseguida lo asociamos a los amigos, a la fiesta, a la familia, a la mágica hora del… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Uno de los entrantes más tradicionales tanto de estas fechas navideñas que se acercan como de cualquier comida en general son las croquetas. Yo hoy os voy a hacer una propuesta que mantiene la filosofía de la croqueta… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! A veces tengo la sensación de que me estoy olvidando de esas recetas sencillas y ricas que me hacen feliz. Quizás en la búsqueda de nuevos sabores y de platos creativos, a veces, dejo de lado esas recetas… Continuar leyendo
¡Hola gamberros! Hoy os traigo una recetica realmente deliciosa. Este plato está cargado de matices y de sabores increíbles. Estamos acostumbrados a las croquetas tradicionales y hoy os voy a demostrar que las croquetas también pueden tener un toque gamberro… Continuar leyendo
