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Torrijas de espárrago blanco de Navarra

¡Hola gamberros! ¿Qué tal estáis? ¿Cómo va el confinamiento? Yo creo que nos falta un poco de alegría así que hoy os traigo una receta de esas que nos hacen sonreír. Nuestro ingrediente principal es el espárrago blanco de Navarra… Continuar leyendo

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Torrijas tradicionales estilo Rosa

¡Hola gamberros! ¿Qué es una Semana santa sin unas torrijas como Dios manda? Es cierto que en el blog tenéis alguna torrija un poco más pija pero hoy os traigo unas torrijas tradicionales. Las he elaborado siguiendo al pie de… Continuar leyendo

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Bombas de patata rellenas de ropa vieja

¡Hola, gamberros! La cocina de aprovechamiento de este país nos ha dado grandes platos como son las croquetas, las empanadillas o las torrijas. Hoy vamos a homenajear la ropa vieja. Es un plato que recicla las carnes utilizadas en el… Continuar leyendo

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Bistro The Loaf… ¡HASTA PRONTO!

¡Hola gamberros! Hay pocos sitios con tanto encanto como The Loaf. No es una panadería convencional, se respira amor panarra por cada rincón. Sus cristaleras descubren el universo bakery de una de las panaderías con más encanto del mundo. Situado… Continuar leyendo

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Torrija de vainilla con reducción de vermut rojo y frutos rojos

¡Hola gamberros! Uno de los postres más tradicionales y más ricos de la gastronomía española es, sin ninguna duda, la torrija. Ha pasado de ser un plato típico e imprescindible de Semana Santa en cualquier casa a formar parte de… Continuar leyendo