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Tomates rellenos de ensalada de arroz

Tomates rellenos de ensalada arroz

¡Hola gamberros! A veces las recetas sencillas son las que más me gustan y hoy os voy a confesar que me vuelve loco la ensalada de arroz. Es una receta fácil, divertida y muy rica. Además vamos a presentarla dentro… Continuar leyendo

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Pastelitos de arroz y pollo agridulce

¡Hola gamberros! Estamos en plena temporada de piscina y muchas veces nos volvemos locos para preparar las comidas que nos vamos a llevar. Reconozcámoslo, estamos hasta el moño del filete empañado y de la tortilla de patata. Hoy os propongo… Continuar leyendo

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Arroz meloso de matanza

Plato de arroz meloso de matanza realizado con chorizo y otros derivados del cerdo.

¡Hola gamberros! Estamos en plena temporada de matanza y hoy he decidido desvelaros otra de mis recetas familiares. Hoy vamos a hacer un arroz de matanza. He decidido prescindir de algunos ingredientes como son las alubias blancas y la patata… Continuar leyendo

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Arroz caldoso con perdices

¡Hola gamberros! Nuevamente me he dejado llevar por los productazos del Mercado de Santo Domingo. En esta ocasión me he pasado por la carnicería Manolo Y Encarna, que es uno de los pocos sitios que trabajan la caza en Pamplona.… Continuar leyendo

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Arroz cremoso de guisote de toro con verduritas y texturas de manzana

¡Hola gamberros! Hoy os traigo una de esas recetas que convierten tu casa en un restaurante de alta cocina. Es un plato cargado de sabores deliciosos, matices y texturas. ¡Ya habréis deducido que me encanta esta receta! ¡Jjejejej! El guiso… Continuar leyendo

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Sanfermines gastronómicos

Gigantes de Pamplona

¡Hola gamberros! Ya están cerca los Sanfermines y quiero invitaros a que os paseéis conmigo a través de la parte gastronómica de la fiesta. Estuvimos hablando de todo ello en Bit FM. Sin ninguna duda el momento más importante del… Continuar leyendo

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Pisto manchego

Pisto manchego

¡Hola gamberros! Es cierto que a veces me complico un poco con las recetas pero hoy os traigo uno de esos platos de fondo de armario que son geniales para la comida del día a día. Vamos a preparar un… Continuar leyendo

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Guiso de ternera y membrillo

Plato de guiso de ternera y membrillo acompañado de arroz blanco.

¡Hola gamberros! Últimamente mi cocina la marcan los productos que me encuentro en el Mercado de Santo Domingo. Es maravilloso poderse dejar llevar por la temporada y por la materia prima que te ofrecen  en los diferentes puestos del mercado.… Continuar leyendo